Este Brandy resulta de uma cuidadosa selecção das melhores aguardentes vínicas obtidas por métodos tradicionais e de um estágio em madeira de carvalho, que aproveita o know-how e tradição de mais de 75 anos das Caves da Cerca na produção e envelhecimento de brandy e aguardentes.
O estágio de envelhecimento é feito em barricas novas e usadas de carvalho Ibérico, Francês e Americano com vários tipos de grão e diferentes tipos de tosta.
NOTAS DE PROVA
Este Brandy apresenta consistência sedosa, alguma complexidade aromática e final marcante e prolongado. Possui um bouquet rico com aromas de frutos secos, madeira e baunilha, com notas de especiarias e torrefação.
Álcool: 36% vol.
Capacidade: 700 ml
Blend Master: Nidia Martins
