Produtor
Producer Garantia das Quintas – Sociedade Agrícola e Comercial, Lda.
Enólogo
Winemaker Jorge Sousa Pinto
Região
Region
DOC
Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Clima
Clime
Transição de Temperado Marítimo/ Mediterrâneo
Transition of Temperate Maritime/ Mediterranean
Ano produção
Harvest 2020
Castas
Grape Varieties Batoca
Vinificação e
notas de prova
Vinification and
tasting notes
A casta Batoca há muito tempo que luta pela sua preservação,
chegando a estar em vias de extinção. Uma visão
deslumbrante de ouro líquido, maturidade sublime e
envelhecimento impecável. No nariz, aromas intensos de
citrinos frescos, aromas de limão e casca de laranja e nuances
florais subtis com final mineral equilibrado.
The Batoca grape variety has been fighting for its preservation
for a long time, to the point of being on the verge of extinction.
A dazzling vision of liquid gold, sublime maturity and
impeccable aging. On the nose, intense aromas of fresh citrus,
aromas of lemon and orange peel and subtle floral nuances
with a balanced mineral finish.
Características
Characteristics
Teor Alcoólico
Alcoholic Proportion 12,5%
Acidez Total (ácido tartárico)
Total Acidity (tartaric acid) 5,4 g/dm3
pH 3,20
Apresentação
Presentation
Garrafa de 750 ml
Bottle 750 ml
Uso pretendido
Intended use
Servir a uma temperatura entre 10º e 12ºC.
Acompanha bem pratos de mariscos, risotos, massas com
molhos ricos e queijos de pasta dura.
Contém Sulfitos.
Produto não aconselhável a grávidas e proibido a menores de
18 anos.
To be served between 10º and 12 ºC temperature.
To pair with seafood dishes, risottos, pastas with rich sauces
and hard cheeses.
Contains Sulfites.
Product not recommended to pregnant and no under 1
