Este vinho é produzido a partir de uvas seleccionadas da casta Avesso produzidas na Sub-Região de Amarante. As uvas são cuidadosamente esmagadas e fermentadas a temperatura controlada na nossa adega em Amarante. Este processo de vinificação é chamado “bica aberta”. O resultado é um vinho de cor citrina, com aspecto brilhante e ligeira efervescência.
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
NOTAS DE PROVA
Lerya Avesso Escolha é um vinho de corpo médio com frescura e alguma complexidade. Os aromas dominantes são de fruta de polpa branca e algumas notas tropicais. Na boca é um vinho com sabor muito agradável, bastante equilibrado e final longo e refrescante.
É um vinho com alguma versatilidade, podendo ser consumido tanto como aperitivo como a acompanhar qualquer refeição.
Marca: Lerya
Denominação de origem: Vinho Verde
Tipo: Vinho Branco
Castas: Avesso
Classificação: Escolha
Colheita: 2023
Alcool: 12.5%
Açúcar Residual: Seco
Acidez total (em ácido tartárico): 6 g/litro
pH: 3.37
