O Espumante Pontas Soltas Blanc de Noirs 2017 é vinificado a partir de uma cuidada escolha de uvas da casta – Tinta Francisca. Elaborado com desengace total e pouco esmagamento, foi direto para a prensa pneumática onde apenas recolhemos a lágrima gerada pelo peso das uvas acumuladas com o objetivo de retirar o mínimo possível de cor.
Elegante no aroma, marcado por notas de compota de marmelo, reflexo direto da casta utilizada. Bolha fina e persistente, aveludado e cremoso com uma mousse muito interessante. Final longo marcado por uma óptima frescura.
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