Designação DOC Alentejo
Castas Antão Vaz
Vindima
Mecânica e Noturna
Prova
Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12oC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a uma temperatura entre 13º a 15ºC
Estágio
6 Meses de barricas novas de carvalho Húngaro
Longevidade
4 anos
Como Servir
7º a 9ºC
Prémios
Top Wine Southern Portugal White 2018
Mundus Vini 2017 – Grande Medalha de Ouro
The 4th Sakura Japan Wine Awards 2017 – Gold Medal Concurso de Vinhos de Portugal 2017 – Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2017 – Gold
Medal Confraria dos Enófilos do Alentejo 2015 Medalha de Ouro Boa Compra “Revista de Vinhos” 2015 – 16,5 Valores
Boa Compra 2013 “ Revista de Vinhos”
Confraria dos Enófilos do Alentejo 2013 – Prémio Excelência Challenge International du Vin 2013 – Gold Medal Concurso Nacional de Vinhos engarrafados 2012
Vitória Expovinhos Top Five 2012 Preço/Prize
Boa Compra”Revista de Vinhos” 2012 – 17 Valores
