Bastardo Branco Conceito
Conceito Bastardo Branco 2024
Notas de provaConhecida (não só, mas também) pelo seu Bastardo tinto, no “novo capítulo” da Conceito (a empresa tem nova gestão e enologia também), este blanc de noirs surge da vontade de inovar olhando “para os detalhes” e para aquilo que cada “vinha tem de especial”. Enigmático, desconcerta-nos por nos oferecer notas de vinho branco (como é habitual acontecer com os brancos de uvas tintas). Com aromas cítricos, florais e minerais, é delicado e fresco logo no nariz. Em boca, percepcionamos-lhe boa acidez, é envolvente e oferece um final seco e fresco. Os enólogos Décio Coutinho e Paulo Amaral deram conta, no controlo de maturação, que na vinha (Vale da Teja) havia bagos ainda verdes de cor mas que eram doces na boca, e resolveu fazer uma segunda passagem e separar essas uvas para fazer este Bastardo branco que estagiou em madeira (sete meses em barricas de carvalho francês, com batônnage semanal), mas tem uma tosta quase impercetível, e bem! A experiência é, ao que parece, para manter.
https://www.publico.pt/2025/07/10/terroir/critica/conceito-bastardo-branco-2024-2139241
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